Náklady na kontajnerový bar, rozloženie a možnosti modulárnej zostavy: Kompletný sprievodca

Kontajnerový bar je bar postavený vo vnútri jedného alebo viacerých prepravných kontajnerov ISO a jeho obchodný prípad je úzky, ale skutočne pevný: celé miesto je vyrobené a vybavené v továrni, dodáva sa ako štandardná jednotka s dĺžkou 20 stôp alebo 40 stôp a na miesto sa priloží za jediné ráno. Ak otvárate pivnú záhradu na tri roky, strešnú terasu nad parkoviskom alebo festivalový bar, ktorý sa musí dvakrát za sezónu sťahovať, rýchlosť a mobilita sú produktom. Priemyselný vzhľad je bonus, nie dôvod, prečo ľudia kupujú.

Operátori zvyčajne prichádzajú k nápadu kontajnerového baru z jedného z dvoch smerov. Niektorí už prevádzkujú pevné miesto a chcú druhú predajňu s nižším rizikom, ktorú možno premiestniť, keď dôjde k posunu. Ďalšími sú eventové alebo pohostinské spoločnosti, ktoré kupujú mobilné aktívum, ktoré musí vydržať desiatky nakládok a preinštalovaní bez straty povrchovej úpravy. Obe skupiny si nakoniec kladú rovnaké štyri otázky: koľko to stojí, koľko využiteľnej plochy vlastne dostanem, čo bude miestny úrad vyžadovať a kto by to mal postaviť.

Táto príručka odpovedá na tie v poradí. Zaoberá sa štruktúrou a skutočnými rozmermi, hlavnými typmi konfigurácie a miestami, ktoré vyhovujú, nákladovým modelom s rozumnými toleranciami, rozložením počítadla a tokom hostí, zhodou a nástrojmi, ako preveriť výrobcu kontajnerových tyčí, prepravnou a montážnou logistikou a ako vyzerá údržba počas päťročného skladovania.

Plášť kontajnera je lacná časť. Vybavenie, služby a súlad zvyčajne absorbujú 55 až 70 percent rozpočtu kontajnerového baru, takže ich uzamknite skôr, ako porovnáte ceny kontajnerov.

Základy kontajnerovej tyče: štruktúra, rozmery a materiály

Kontajnerová tyč začína ako kontajner ISO z Cortenovej ocele. To je dôležité, pretože zaťaženie nesú rohové odliatky, nie steny. Každý odliatok má rozmery približne 178 x 162 x 118 mm a každý zdvih žeriava, stohovanie a upevnenie otočným zámkom závisí od toho, či je týchto osem bodov v poriadku. Ak má použitý kontajner zdeformované odliatky, prasknuté zvary alebo chýbajúcu CSC platňu, odíďte – náklady na opravu vám spotrebúvajú úsporu, o ktorej ste si mysleli.

Vnútorné rozmery poháňajú všetko ostatné. Štandardný 20 stôp kontajner vám poskytne približne 5,90 m dĺžky, 2,35 m šírky a 2,39 m výšky, čo je zhruba 13,9 m² podlahy. Kocka vysoká 40 stôp dáva približne 12,03 m x 2,35 m x 2,69 m, alebo približne 28,3 m². Tých ďalších 300 mm priestoru nad hlavou vo vysokej kocke nie je kozmetických: je to rozdiel medzi pohodlnou zadnou tyčou s hornou policou a stiesnenou tyčou, kde sa personál skláňa.

Rezanie otvorov je miesto, kde neskúsení výrobcovia spôsobujú problémy. Servírovací poklop s dĺžkou 2,4 až 3,0 m v bočnej stene 20 stôp odstraňuje veľkú časť tuhosti vlnitého panelu, takže otvor musí byť orámovaný zváraným portálom zo štvorcovej rúrky – bežne 100 x 100 mm x 3 mm steny – zviazaný späť do horných a spodných koľajníc. Rezanie oboch dlhých stien tej istej 20-metrovej jednotky bez navrhnutého rámu je bežnou skratkou, ktorá sa neskôr prejaví ako nesprávne zarovnanie dverí a vniknutie vody.

O tom, či je lišta vo februári použiteľná, rozhoduje výber izolácie. Pre celoročné priestory sú 50 mm polyuretánové alebo PIR sendvičové panely v stenách a 75 až 100 mm v strope pracovným minimom v miernom podnebí; striekaná pena s hrúbkou 50 až 80 mm je alternatívou, ktorá lepšie utesňuje nepohodlné rohy. V horúcom podnebí pridajte reflexnú strešnú krytinu a zatiente stenu smerujúcu k slnku. Podlahy sú zvyčajne 18 mm preglejky cez oceľové priečniky, ukončené 2 mm vinylom, 3 mm gumou alebo utesneným betónovým poterom. V prípade vonkajšej servisnej oblasti špecifikujte povrchovú úpravu s protišmykovou úpravou – rozliate pivo na hladkom vinyle je reklamáciou zodpovednosti, ktorá čaká na to, kým sa stane.

• Potvrďte hrúbku ocele 2,5 až 4,0 mm na stenách a koľajniciach; tenkorozchodné kópie sa ohýbajú pri zaťažení žeriavom.
• Skontrolujte, či rohové odliatky nesú čitateľné značky CSC, ak jednotka niekedy prekročí hranicu.
• Požiadajte o náterový systém: epoxidový zinkový základný náter s hrúbkou 60 až 80 mikrónov plus polyuretánový vrchný náter je primeraná špecifikácia exteriéru.
• Pred začatím výroby si vyžiadajte výkres výstuže pre každý otvor.
• Trvajte na kondenzačnom pláne — utesnená parozábrana na teplej strane, nielen izolačná doska.

O tom, či kontajnerový bar pôsobí veľkoryso alebo stiesnene, rozhodujú dve čísla: vnútorná šírka 2,35 m a svetlá výška 2,39 m. Ak plánujete viac ako jednu osobu pracovať za pultom, začnite na kocke vysokej 40 stôp.

Konfigurácie kontajnerových barov: Porovnanie šiestich typov zostavy

Väčšina kupujúcich, ktorí nakupujú prvýkrát, predpokladá, že existuje jeden kontajnerový bar a vyzerá ako ten, ktorý videli na streche. V praxi sa kategória rozdelí do šiestich rozpoznateľných konfigurácií a výber nesprávnej je najdrahšou chybou v projekte – drahší ako výber jedného komponentu, pretože ho nemožno po výrobe opraviť.

Jediný 20 stôp poklop je vstupným bodom a stále je najziskovejším na meter štvorcový, pretože predávate z pultu a nie ľudí vo vnútri. Jeho obmedzením je počasie: personál pracuje v boxe s oknom a front stojí vonku. 40 stôp vysoký kockový výčap to rieši tým, že umožňuje šesť až desať miest v interiéri a správnu chrbtovú tyč, za zhruba dvojnásobnú cenu, ale s oveľa lepším obchodným profilom v mokrom počasí.

Rozšíriteľné jednotky menia skôr geometriu než počet kontajnerov. Dvojkrídlový model sa dodáva so šírkou 2,35 m a rozloží sa na 6 m alebo viac po rozložení dvoch bočných častí na hydraulických alebo ručných posuvných lištách, čo znamená, že jedna jednotka môže poskytnúť 40 m² využiteľnej podlahy, pričom sa stále pohybuje na štandardnom valníku. Kompromisom je mechanická zložitosť a dlhší krok uvedenia do prevádzky na mieste – rozpočítajte si pol dňa na nasadenie a vyrovnanie.

Skladané dvojpodlažné budovy sú odpoveďou, keď je pozemok malý, ale chodba je vysoká. Prízemie pre obsluhu a prvé poschodie pre sedenie a toalety je klasické usporiadanie s vonkajším schodiskom a strešnou terasou nad ním. Tieto projekty vyžadujú technický vstup pre skladanú nákladnú dráhu a potrebujú žeriav s dostatočným dosahom na presné umiestnenie hornej jednotky na otočné zámky – bežným minimom je 25 t mobilný žeriav.

Mnoho operátorov nakoniec pridá malú pohostinskú prílohu namiesto toho, aby všetko vtesnalo do barového boxu: salónik, zelenú miestnosť pre personál alebo pár apartmánov pre hostí nad miestom určenia. Rýchlo zmontovaná kontajnerová miestnosť v hotelovom štýle je praktickým spôsobom, ako pridať tento priestor bez druhého stavebného programu.

Rýchlo zostavená kontajnerová miestnosť v hotelovom štýle pre prístavby pohostinstva Rýchlo pridáva priestor pre hostí alebo personál na úrovni hotela s vlastnou kúpeľňou, posteľou, šatníkom a strechou pripravenou na počasie pre rezorty a dočasné ubytovanie. Zobraziť produkt →

Samostatnú zmienku si zaslúžia skladacie a skladacie jednotky, pretože riešia skôr logistický problém ako dizajnový. Zložená jednotka s výškou 20 stôp je zlomkom jej rozmiestnenej výšky, takže štyria môžu cestovať v jednej kocke vysokej 40 stôp – rozdiel medzi pohybom jednej tyče na kamión a pohybom štyroch. Pre operátora, ktorý prevádzkuje okruh piatich alebo šiestich lokalít, to úplne mení ekonomiku.

Vyberte konfiguráciu podľa toho, ako často sa bude jednotka pohybovať. Presuňte ho raz za rok a vyhráva pevná kocka vysoká 40 stôp; premiestnite ho šesťkrát za sezónu a skladacia jednotka sa zaplatí len za prepravu.

Koľko stojí kontajnerová tyč: Cenový model so skutočnými toleranciami

Zverejnené ceny kontajnerových barov sú samy osebe takmer zbytočné, pretože holá škrupina a obchodné miesto sú dva rôzne produkty so štvornásobným cenovým rozdielom. Poctivý spôsob plánovania je zostaviť číslo z komponentov a potom použiť nepredvídané udalosti. Na typickom jednom 20 stôp tyči na kľúč tvorí škrupina zhruba 15 až 20 percent z celkového počtu; stolárske, chladiarenské a výčapné systémy zaberajú ďalších 30 až 40 percent; elektrické, inštalatérske a ventilačné zaberajú 15 až 20 percent; a nákladná doprava, žeriavové práce a práce na stavbe zaberajú zvyšok.

Dominujú traja nákladoví vodiči. Prvým je špecifikácia studenej strany: dvojdverová podpultová chladnička stojí niekoľko stoviek dolárov, diaľkový pochôdzny chladič s kondenzačnou jednotkou vonku niekoľko tisíc. Druhým je pult: nerezová oceľ so zváraným pomocným rámom a pripojením podložky skla stojí násobky drevenej barovej dosky. Tretím je súlad – protipožiarne obklady, lapače tukov, prístupné výšky pultov a certifikácia zvyšujú náklady, na ktoré kupujúci bežne zabúdajú.

Na geografii záleží viac, ako väčšina citátov pripúšťa. Jednotka postavená v čínskej továrni a dodaná do juhovýchodnej Ázie si konkuruje na veľmi odlišnom cenovom základe ako jednotka vyrobená v západnej Európe a clo, preprava a inštalačná práca môžu zmeniť dodanú cenu o 30 percent alebo viac v oboch smeroch. Vždy porovnávajte dodané a namontované údaje, nikdy nie údaje zo závodu.

Nižšie uvedený graf používa skôr index ako menu, takže zostáva užitočný na rôznych trhoch. Holá 20-metrová škrupina je nastavená na 100 a každá konfigurácia je vyjadrená vo vzťahu k základnej línii na kľúč, vrátane vybavenia a štandardného vybavenia, ale bez pozemku, licenčných poplatkov a personálu.

Čítajte to skôr ako plánovací nástroj než ako cenník: index ukazuje, kam idú peniaze, keď sa zložitosť zvyšuje, a odhaľuje bod, v ktorom je druhý kontajner lacnejší ako prepracovanejšia samostatná jednotka.

Prvá vec, ktorú graf ukazuje, je, ako rýchlo sa shell stane vedľajšou riadkovou položkou. Prechod z holého boxu na 100 na namontovaný poklop pri 145 znamená, že samotné vybavenie má hodnotu približne 45 percent celkovej ceny – av praxi je to pri menších jednotkách často viac. Kupujúci, ktorí tvrdo vyjednávajú o cene kontajnera, zatiaľ čo vybavenie nechajú nešpecifikované, optimalizujú nesprávnych 20 percent rozpočtu.

Druhým postrehom je skok medzi 20ft poklopom na 145 a 40ft výčapom na 210. Tento 65-bodový krok kupuje asi 14 ďalších štvorcových metrov, plnú svetlú výšku na státie, vnútorné sedenie a správnu zadnú tyč, čo je silná návratnosť, ak stránka podporuje celoročné obchodovanie. Je to slabá návratnosť, ak miesto funguje iba v lete.

Po tretie, dvojkrídlový rozšíriteľný na 265 sedí dostatočne blízko 40 stôp výčapu, že rozhodnutie by sa malo urobiť skôr na základe logistiky ako nákladov. Ak prístup na lokalitu nemôže mať zaťaženie 12 m, predvolene vyhrá rozbaliteľná; ak je prístup jednoduchý, 40 stôp je jednoduchší, lacnejší na údržbu a má menej pohyblivých častí, ktoré sa pokazia.

Po štvrté, dvojpodlažná budova s ​​číslom 320 prináša prémiu, ktorá je väčšinou inžinierstvom a žeriavom, a nie materiálmi. Stohovanie vyžaduje navrhnutú nákladnú dráhu, momentové spojenia, vonkajšie schodisko a druhý výťah a každý z nich pridáva pracovné hodiny, ktoré sa nezmenšujú.

Po piate, index nezahŕňa pozemky, licencie, právne poplatky a prevádzkový kapitál. Na prenajatom mestskom pozemku môžu tieto položky prevýšiť náklady na výstavbu, a preto by prevádzkovatelia mali pred výberom jednotky vypočítať náklady na lokalitu.

Po šieste, náklad je väčšou premennou, ako naznačuje graf. Jedna 20 stôp dodaná medzinárodne môže pridať 8 až 15 indexových bodov; štyri skladacie jednotky dodávané spolu môžu znížiť príspevok na prepravu na jednotku o polovicu.

Po siedme, špecifikácia chladenia môže samostatne posunúť ktorýkoľvek z týchto riadkov o 15 až 25 bodov. Diaľkový pochôdzny chladič, systém vedenia glykolového piva a umývačka skla spolu tvoria balík, ktorý má v niektorých zostavách väčšiu hodnotu ako obal nádoby.

Po ôsme, index predpokladá prispôsobenie továrne. Montáž na mieste v rovnakom rozsahu zvyčajne stojí o 20 až 35 percent viac a trvá o tri až päť týždňov dlhšie, pretože remeslá musia pracovať v oceľovej krabici pod holým nebom.

Po deviate, existujú minimálne realizovateľné výdavky. Pod čiarou poklopu projekty zvyčajne končia použitím prerobeného kontajnera z druhej ruky s domácim vybavením a miera zlyhania týchto stavieb – kondenzácia, výkon, drenáž – je vysoká.

Po desiate, celý index berte ako rozpätie plus alebo mínus 15 percent a navrch si ponechajte 10 percent. Ceny ocele, prepravné sadzby a miestna pracovná sila sa pohybujú rýchlejšie, než predpokladá väčšina rozpočtov projektov.

Najprv rozpočítajte vybavenie a potom kontajner. Namontovaná tyč s dĺžkou 20 stôp stojí približne 1,45-krát viac ako holá škrupina a medzera sa zväčšuje s rastúcim rozsahom chladenia a drenáže.

Rozloženie kontajnerového baru a tok hostí

Vnútorná šírka 2,35 m je obmedzenie, ktoré formuje každé rozloženie kontajnerového baru, a existuje jednoduchý aritmetický test, ktorý môžete spustiť pred podpísaním čohokoľvek. Zadná tyč hlboká 0,60 m, pracovná ulička široká 0,90 m a predný pult hĺbka 0,60 m spotrebujú 2,10 m, pričom zanechávajú 0,25 m medzery. To sa jednému barmanovi zmestí pohodlne a dvom nešikovne. Ak váš servisný model vyžaduje, aby počas špičky pracovali dvaja ľudia vedľa seba, potrebujete buď 40 stôpovú jednotku – kde extra dĺžka, nie šírka, dáva každej osobe vlastnú stanicu – alebo rozloženie, ktoré dáva umývanie skla a ľad na samostatnú dráhu.

Stojí za to správne nastaviť výšku pultov, pretože ich nemožno neskôr zmeniť bez opätovného spracovania. Stojatý servisný pult je umiestnený vo výške 1,05 až 1,10 m; zadná tyčová pracovná doska vo výške 0,90 m; a prístupný úsek na 0,85 m so svetlou medzerou na kolená minimálne 0,70 m, čo je bežná požiadavka na prístupnosť a tiež úsek, ktorý väčšina hostí uprednostňuje. Parapet servírovacieho poklopu je zvyčajne nastavený na 1,00 m s 0,30 m výklopnou policou vonku na odkladanie nápojov pri platení.

Riadenie frontu je najviac podceňovaným prvkom dizajnu barov. Šesť až osem čakajúcich ľudí potrebuje zhruba 8 až 10 m² voľného priestoru mimo poklopu, a ak tento priestor prekrýva trasu medzi vchodom a toaletami, služba skolabuje. Naplánujte si rad tak, aby nikdy neprekročil dráhu cirkulácie na terase, a dajte pokladničnej pozícii jasný pohľad na koniec radu, aby personál mohol rozpoznať problémy.

Vo vnútri by sa nikdy nemali pretínať tri pracovné zóny: mokrá zóna pri umývačke skla a nádobe na ľad, studená zóna pri dverách chladničky a chladničky a servisná zóna pri poklope a pokladni. Jednotka s dĺžkou 20 stôp pojme všetky tri, ak rozloženie prebieha spredu dozadu a nie zo strany na stranu.

Pre miesta, ktoré potrebujú vnútorné sedenie počas dažďa alebo zimy, sa dvojkrídlová rozšíriteľná jednotka otvára do šírky na 6 m alebo viac, čo umožňuje skutočný salónik za obslužným pultom namiesto radu stoličiek pri stene.

Obytná dvojkrídlová rozšíriteľná kontajnerová izba Kompletne zariadená rozšíriteľná jednotka pripravená na dodanie, ponúka hotové interiéry, vstavanú kúpeľňu a extra šírku pre vnútorné sedenie v štýle salónika. Zobraziť produkt →

Osvetlenie si zaslúži vlastnú líniu. Pásové osvetlenie pod skrinkou na zadnej lište, teplé smerové stropné svietidlá nad pultom a nízkoúrovňové osvetlenie na terase urobia pre vnímanú kvalitu viac než akýkoľvek interiér. Vyhnite sa jedinému centrálnemu zariadeniu: vyrovná priestor a postaví personál do vlastného tieňa pri pokladni.

Pred schválením rozloženia spustite aritmetiku uličky: zadná tyč 0,6 m plus ulička 0,9 m plus pult 0,6 m ponecháva len 0,25 m v 2,35 m boxe, čo je bar pre jednu osobu.

Súlad, nástroje a služby lokality

Verejné služby sú miesta, kde sa projekty kontajnerových tyčí najčastejšie zastavia medzi výrobou a otvorením. Zoznam zariadení určuje elektrickú službu a elektrikárska služba určuje, či miesto potrebuje aktualizáciu, ktorá môže stáť viac ako samotný bar.

Chladnička, umývačka skla, osvetlenie a kávovar s priemerom 20 stôp zvyčajne spotrebúvajú 6 až 12 kW a často môžu bežať na jednofázové napájanie. 40 stôp výčap s diaľkovým chladičom, klimatizáciou, kuchynskou linkou a vonkajším osvetlením spotrebuje 15 až 25 kW a potrebuje trojfázový prúd s rozvodnou doskou dimenzovanou pre budúce dobudovanie. Požiadajte výrobcu o plán záťaže predtým, ako dodávateľ elektrickej energie ponúkne cenovú ponuku; hádanie tu vedie k nepríjemnému zakopnutiu počas otváracieho večera.

• Voda: 200 až 500 litrová palubná nádrž je normálna pre miesta bez pripojenia k elektrickej sieti; umožňujú plniaci bod prístupný bez vstupu do lišty.
• Odtok: 32 až 50 mm odpadové potrubie s lapačom tukov na akomkoľvek dreze a záchytnou nádržou, kde nie je povolené vypúšťanie do odtoku.
• Plyn: fľaše uložené vonku vo vetranej klietke s minimálnou vzdialenosťou 1 m od otvorov, nikdy nie vo vnútri jednotky.
• Vetranie: 10 až 15 výmen vzduchu za hodinu nad varnou zónou alebo zónou na umývanie skla, pričom odsávanie je odvádzané mimo sedadla.
• Požiar: dva východy, keď obsadenosť presiahne približne 60, 0,9 m svetlá šírka úniku a hasiace prístroje namontované na obslužnom konci.
• Hluk: mnohé stránky obmedzujú hudbu na 55 dB na hranici, čo zvyčajne vyžaduje, aby obsluhujúca strana bola otočená smerom od susedov.

Sanitárne zabezpečenie je položka zhody, ktorá sa ponechá na posledný mesiac a potom si vynúti zmenu dizajnu. Pre vonkajšie priestory so 100 krytmi sú bežnou požiadavkou dve alebo tri toalety plus jedna prístupná jednotka a ich pripojenie na kanalizáciu je na prenajatom pozemku často nemožné. Samostatné prenosné toalety to riešia: dorazia kompletné, nepotrebujú výkopové práce a dajú sa odčerpať na základe servisnej zmluvy. Vonkajšia prenosná toaleta pre dve osoby je obvyklou voľbou pre miesto takejto veľkosti, s jednotkou pre jednu osobu ako zálohou.

Vonkajšie prenosné WC pre dve osoby na podujatia a miesta Samostatná toaleta pre mužov a ženy s osvetlením a vonkajším umývadlom na umývanie rúk, ktoré sa dajú nasadiť v priebehu niekoľkých minút na udalosti, staveniská a dočasné miesta. Zobraziť produkt →

Požiarna stratégia si zaslúži skorý rozhovor s miestnym úradom, pretože oceľová krabica s jednými dverami sa inšpektorovi číta úplne inak ako bar s dvomi. Tam, kde druhý východ nie je možný, poklop, ktorý sa otvára smerom von, dostatočne veľký na výstup, niekedy spĺňa požiadavku, ale dajte si to písomne ​​pred výrobou, nie po nej.

Pred rezaním ocele si nechajte schváliť plán zaťaženia a stratégiu požiaru. Obe sú lacné na papierovú výmenu a drahé na výmenu v hotovom kontajneri.

Výber výrobcu alebo dodávateľa kontajnerových tyčí

Jedinou najužitočnejšou otázkou pri výbere dodávateľa nie je „aká je vaša cena“, ale „aká je vaša továreň“. Kontajnerová tyč je vyrobená z oceľovej konštrukcie s obvodovým plášťom budovy a zariadením, pričom o kvalite zvarov, náterového systému a výstuže okolo otvorov sa rozhoduje v dielni, nie v brožúre. Dodávateľ kontajnerových domov, ktorý skutočne vyrába, s radosťou ukáže video s prehliadkou továrne, rozrezaný list a názov oceliarne, od ktorej nakupuje.

Bez ohľadu na to, akou cestou sa vyberiete, pred zaplatením zálohy si overte šesť vecí. Po prvé, hrúbka ocele na stenách a koľajniciach – 2,5 mm je vstupná úroveň, 3,0 mm a viac je z dlhodobého hľadiska lepšia. Po druhé, rohové odliatky a ich certifikácia. Po tretie, špecifikácia farby v mikrónoch, nie prídavné mená. Po štvrté, typ izolácie a hustota, typicky 38 až 42 kg/m³ pre polyuretánové dosky. Po piate, výkres výstuže pre každý otvor. Po šieste, harmonogram dodávok s menovanými míľnikmi, ani jeden vágny dátum.

Certifikácia má skutočnú váhu u licenčných orgánov. ISO 9001 vám hovorí, že závod má zdokumentovaný systém kvality; EN 1090 trieda vyhotovenia 2 alebo vyššia je dôležitá, ak bude jednotka inštalovaná v EÚ; platný štítok CSC je dôležitý, ak bude kontajner cestovať po mori. Ak dodávateľ nemôže poskytnúť nič z toho, je to informácia sama o sebe.

Pomáha tiež pozrieť sa na to, čo ešte fabrika stavia. Závod, ktorý popri barových jednotkách vyrába modulárne domy, montované domy a prenosné obytné kontajnery, má zvyčajne vyspelý panelový systém, stabilné dodávky izolácie a stolárstva a procesnú disciplínu, ktorá vychádza z opakovanej výroby. Závod, ktorý iba montuje barové boxy, sa s väčšou pravdepodobnosťou naučí na vašom projekte.

Nakoniec venujte pozornosť tomu, kto sa zaoberá uvedením do prevádzky. Dobrý výrobca dodá schémy zapojenia, plány ventilov, zoznam náhradných dielov a krátky kontrolný zoznam uvedenia do prevádzky a prevedie vášho elektrikára a inštalatéra pripojenia prostredníctvom videohovoru. Táto jediná hodina podpory zabráni väčšine zlyhaní počas prvého týždňa.

Pýtajte si továreň, nie katalóg. Hrúbka ocele, mikróny farby a výkres výstuže pre každý otvor vám o dodávateľovi kontajnerových tyčí prezradia viac ako akýkoľvek cenník.

Logistika dopravy, dodávky a inštalácie

Logistické rozhodnutia sa robia skoro, ale platia sa neskoro. Hotová kontajnerová tyč s dĺžkou 20 stôp váži po namontovaní 3,5 až 5 t, čo je pohodlne v rámci kapacity mobilného žeriavu 25 t v okruhu 10 až 12 m, ale iba vtedy, ak sa žeriav môže dostať dostatočne blízko. Ak má miesto 3 m bránu alebo nadzemné káble pozdĺž prístupovej cesty, polomer žeriavu sa zväčší a náklady na výťah sa zdvojnásobia.

Prístup na stránku sa oplatí merať skôr fyzicky ako z mapy. Potrebujete približne 4 m voľnej šírky brány, pevnú pevnosť pre podpery žeriavu a oblasť otáčania s polomerom asi 12 m pre pevný doručovací vozík. Ak je prístup skutočne obmedzený, skladacia alebo skladacia jednotka je často jedinou použiteľnou odpoveďou, pretože prichádza v zníženej výške a je rozložená na mieste, a nie natiahnutá do tesnej medzery.

Základy kontajnerovej tyče sú zvyčajne jednoduchšie, ako klienti očakávajú. Zhutnená štrková plť 150 mm s betónovými podložkami pod každým rohovým odliatom je dostatočná pre jednopodlažnú jednotku za predpokladu, že podložky sú v rovine približne 5 mm po celej ploche. Preskočte túto toleranciu a dvierka sa zablokujú, posúvače na rozťahovacej jednotke sa zaseknú a umývačka skla nikdy nebude sedieť vo vodorovnej polohe.

1. Pred odoslaním potvrďte plán žeriavu a body zdvíhania; nikdy nedvíhajte na vlnité steny.
2. Nastavte štyri rohové podložky, diagonálne skontrolujte úroveň, potom umiestnite jednotku a nasaďte otočné zámky.
3. Zapojte napájanie, vodu a odpad, potom pred otvorením prívodu otestujte tlak v potrubí.
4. Spustite chladiace a pivné potrubia aspoň 24 hodín pred servisom.
5. Odfoťte dokončenú inštaláciu vrátane pripojení pre záručné záznamy.

Námorná preprava pridáva ďalšiu vrstvu. Jedna tyč s dĺžkou 20 stôp sa dodáva ako jeden kontajner s dĺžkou 20 stôp, čo je jednoduché, ale drahé na jednotku. Kocka vysoká 40 stôp môže niesť dve jednotky s výškou 20 stôp, ak sú naložené ako náklad a nie prepravované ako kontajnery, a do jednej kocky vysokej 40 stôp sa zmestí stoh štyroch zložených jednotiek. Pri objednávkach s viacerými jednotkami môže prepravné na jednu tyč klesnúť o polovicu, čo je väčšia úspora, ako dosahuje väčšina vyjednávaní o cene.

Naplánujte si deň uvedenia do prevádzky na mieste. Dokonca aj dobre postavená jednotka potrebuje fázovú kontrolu elektrického napájania, prepláchnutie vodného systému, tlakovú skúšku plynového potrubia kvalifikovaným inštalatérom a vyškolený personál o izolačných bodoch. Nič z toho nie je ťažké; všetko sa preskočí, keď je dátum otvorenia krátky.

Pred objednaním kontajnera bránu zmerajte. 3 m prístupová trasa môže premeniť jednoduchý žeriavový výťah na projekt, ktorý potrebuje skladaciu jednotku.

Náklady na údržbu a prevádzku počas piatich rokov

Kontajnerový bar je budova nenáročná na údržbu, ale „nízka“ nie je „žiadna“. Reálny ročný rozpočet na údržbu je 1,5 až 3 percentá kapitálových nákladov, pričom sa sústreďuje do štyroch oblastí: vonkajší náter, tesnenia, chladenie a podlaha pri servisnom poklope.

Vonkajší náterový systém je najväčšou samostatnou položkou. Na pobrežnom mieste alebo na mieste s vysokou vlhkosťou každých šesť mesiacov skontrolujte, či nedošlo k kriedovaniu a mikropľuzgierom, a naplánujte nový náter na tri až päť rokov. Prelakovanie stojí zlomok repanelu a spôsob zlyhania – korózia začínajúca na zvarových špičkách a okolo otvorov – je vždy lacnejšie zachytiť včas.

Škáry tmelu okolo poklopov, prestupov a okrajov striech by sa mali kontrolovať dvakrát ročne a tam, kde vytvrdli, sa musia obnoviť. Voda vniknutá do tyče kontajnera takmer nikdy neprechádza cez oceľ; prichádza cez nevydarenú guľôčku tmelu, na ktorú sa nikto nepozrel.

Kondenzácia je neviditeľná cena. Oceľová škatuľa s teplým vlhkým vzduchom vo vnútri a studená oceľ vonku sa bude potiť a vlhkosť skončí za podšívkou a pod podlahou. Fix je súvislá parozábrana namontovaná počas výroby plus ventilácia, ktorá skutočne beží – odsávanie na časovači počas prevádzkových hodín je dostatočné vo väčšine klimatických podmienok.

Servis chladiacich a pivných liniek by sa mal riadiť plánom výrobcu zariadenia, zvyčajne by sa mala čistiť cievka a kontrolovať plyn dvakrát ročne na rušnom mieste. Glykolový systém potrebuje každoročne kontrolovať koncentráciu chladiacej kvapaliny a ťahové potrubia je potrebné čistiť raz týždenne – to je prevádzková úloha, nie údržba, ale je to najčastejší dôvod, prečo dobrý bar dostane zlú povesť.

Podlahy dostanú výprask pri poklope a okolo umývačky skla. 2 mm vinyl so zvareným švom a vyklenutým okrajom vydrží pri bežnom používaní päť rokov; plech s tupým spojom sa zdvihne do osemnástich mesiacov. Ak bude jednotka pravidelne premiestňovaná, špecifikujte silnejšiu nášľapnú vrstvu a gumenú povrchovú úpravu.

Vyčleňte si 2 percentá kapitálových nákladov ročne na údržbu a kontrolujte tmel každých šesť mesiacov – takmer všetky poškodenia tyče nádoby vodou začínajú v spoji, nie v oceli.

Časté otázky o kontajnerovom bare

Všetky vyššie uvedené často kladené otázky sa vracajú k jednému princípu: dohodnite si vybavenie, služby a povolenia ešte pred vyrobením kontajnera, pretože títo traja rozhodujú o tom, či sa projekt otvorí načas.

Čo sa rozhodnúť predtým, ako si objednáte kontajnerový bar

Postupnosť, ktorá funguje, nie je intuitívna. Väčšina kupujúcich začína cenou kontajnera, potom navrhne bar a potom objaví problémy so službami a povoleniami. Projekty, ktoré sa otvárajú podľa plánu, to robia opačne: najprv potvrdia miesto, napájanie, odvodnenie a požiarnu stratégiu, potom navrhnú rozloženie, ktoré vyhovuje týmto obmedzeniam, potom vyberú konfiguráciu a až potom požiadajú výrobcu kontajnerových domov o cenovú ponuku podľa definovaného rozsahu.

Štyri rozhodnutia určujú všetko po prúde. Ako často sa bude jednotka pohybovať? Táto jediná odpoveď eliminuje polovicu konfiguračnej tabuľky. Koľko zamestnancov pracuje za pultom v špičke? To rozhoduje o 20 stôp oproti 40 stôp rýchlejšie ako akýkoľvek výpočet kapacity. Je miesto konania sezónne alebo celoročné? To rozhoduje o izolácii a špecifikácii HVAC. A kto vlastní pozemok – pretože trojročný prenájom s doložkou o premiestnení je úplne iný investičný prípad ako pozemok vo vlastnom vlastníctve.

Akonáhle sú tieto podmienky vyrovnané, nákupný proces sa stáva jednoduchým: vydajte špecifikáciu s rozmermi, harmonogramom zaťaženia, hodnotami izolácie a výkresmi otvorov; požiadajte tri továrne, aby proti nej citovali; porovnávajte skôr dodané a inštalované celkové ceny ako ceny zo závodu; a pred podpisom skontrolujte náterový systém, hrúbku ocele a rohové odliatky. Kontajnerový bar je jednoduchá budova. Zložitosť spočíva výlučne vo vybavení a papierovaní a oboje je oveľa lacnejšie dostať priamo na papieri ako v oceli.

Najprv stránka, služby a povolenie; rozloženie ako druhé; kontajner tretí. Otočte toto poradie a budete platiť za zmeny v oceli a nie na papieri.

Súvisiace zdroje

Okrem tejto príručky sa oplatí prečítať dve strany: jedna ukazuje, ako sa kontajnerové konštrukcie používajú v kanceláriách, kaviarňach, baroch a výstavných halách, a druhá zahŕňa rozhodnutia o dizajne, nákladoch a špecifikáciách v rámci širšieho sortimentu kontajnerových stavieb.

Obchodné priestory: kancelárie, kaviarne, bary a výstavné siene Sprievodca kontajnerovým domom: dizajn, náklady a moderné bývanie

Bary sa nachádzajú v širšom komerčnom kontajnerovom trhu, takže preskúmanie toho, ako sa stavajú kancelárie, kaviarne a výstavné haly, zlepší vašu vlastnú špecifikáciu.